হেন্ডারসন বাসিন্দা তার জন্য $ 1 মিলিয়ন পুরস্কারের পথ বেছে নেয়

হেন্ডারসনের গ্লোরি স্প্রিগস সোমবার 46 তম পিলসবারি বেক-অফ প্রতিযোগিতায় $ 1 মিলিয়ন জিতেছে। এবং এটি ছিল, মনে হয়, এটি একটি গ্রাম-প্রচেষ্টার চূড়ান্ত পরিণতি।

স্প্রিগসের সাথে কথা বলুন এবং আপনি পরিবার এবং বন্ধুদের কাছ থেকে প্রাপ্ত উৎসাহের জন্য তাকে বারবার কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করতে শুনবেন। প্রথমত, স্প্রিগস বলেছিলেন, লাস ভেগাসে বসবাসকারী তার মেয়ে জেনিফারের তার অবিরাম সমর্থন ছিল এবং যিনি স্প্রিগসকে বছরের পর বছর ধরে তৈরি করা খাবারের মূল্যায়ন করতে সাহায্য করেছিলেন যে সেগুলি ভাল ছিল, কিন্তু বেক-অফ ভাল, বা বেক নয় -অফ ভাল। প্রথমবার স্প্রিগস তার মেয়ের জন্য তার লোডেড আলু পিনওয়েল প্রস্তুত করেছিল, সেখানে ছিল:

আমি মনে করি, জেনিফার স্প্রিগস বলেছিলেন, এটি বেক-অফ ভাল হতে চলেছে।

এবং এটা কি কখনও ছিল।

সোমবার গভীর রাতে পুরস্কার ঘোষণা করা হয়। গত সপ্তাহে, গ্লোরি স্প্রিগস বলেছিলেন যে রেসিপিটি অনুপ্রেরণার মাধ্যমে এসেছে। এই বছরের বেক-অফের মাত্র তিনটি বিভাগ ছিল, এবং এন্ট্রিগুলি সাতটি উপাদানের মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল এবং 30 মিনিট বা তারও কম সময়ের মধ্যে প্রস্তুত করতে হয়েছিল। রেসিপিগুলিতে পিলসবারি অংশীদারদের তালিকা থেকে কিছু উপাদান ব্যবহার করতে হয়েছিল; স্প্রিগস গ্রিন জায়ান্ট সিজনড স্টিমার ব্যাকইয়ার্ড গ্রিলড আলু ব্যবহার করে দেখেছিল এবং ভেবেছিল তাদের সম্ভাবনা আছে।

তারা বেশ ভাল স্বাদ, তিনি বলেন। তিনি ছোট প্লেট এবং আলু পছন্দ করেন এবং সিদ্ধান্ত নেন যে তিনি যে দিকে যাবেন সেটাই হবে।

আমি এমন কিছু চেয়েছিলাম যা বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের, গড় পরিবারের কাছে আকর্ষণীয় হবে, তিনি বলেছিলেন। যখন আমি আলুর সেই প্যাকেজটি চেষ্টা করেছিলাম, এটি আমার কাছে এসেছিল।

তিনি এমন একটি রেসিপিও চেয়েছিলেন যার জন্য একটি অস্পষ্ট, ব্যয়বহুল উপাদানের একটি ক্ষুদ্র পরিমাণের প্রয়োজন হয় না।

আপনি প্রচুর অর্থ ব্যয় করেন এবং আপনি এটি আর কখনও ব্যবহার করবেন না, তিনি বলেছিলেন।

এবং তিনি ভেবেছিলেন ময়দা একটি ভাল ধারণা হতে পারে। ক্রইস্যান্ট ময়দার চেয়ে ভাল কি?

তাই তিনি tinkered, পরীক্ষা এবং পরিবার এবং বন্ধুদের মতামত চাওয়া এবং অবশেষে তার রেসিপি পৌঁছেছেন।

প্রথম দিন থেকে, সবাই এটি পছন্দ করেছে, তিনি বলেছিলেন।

পিলসবারির লোকেরাও, মনে হয়েছিল। স্প্রিগস তার রেসিপিতে প্রবেশ করার এক মাস পরে, সে একটি ইমেল পেয়েছিল যে সে সেমিফাইনালিস্ট হিসাবে নির্বাচিত হয়েছিল। তিনি তার মেয়ে, তার মা এবং তার 45 বছরের সেরা বন্ধুকে ডেকেছিলেন।

আপনি আপনার রেসিপি লিখুন এবং আপনি এটি নিয়ে গর্বিত, কিন্তু আপনি কখনই মনে করেন না যে তারা আপনাকে বেছে নেবে, তিনি বলেছিলেন।

এরপর আসবে অনলাইন ভোটিং। সংস্থাটি সেমিফাইনালিস্টদের বলেছিল যে তাদের তাদের এন্ট্রি সম্পর্কে সংবাদ ছড়িয়ে দেওয়া উচিত, সক্রিয়ভাবে তাদের রেসিপিগুলি প্রচার করা উচিত। স্প্রিগস, যিনি পাঁচ বছর আগে ক্যালিফোর্নিয়া হাইওয়ে পেট্রোল অফিসে 35 বছর পর হেন্ডারসনে চলে এসেছিলেন, তিনি মরুভূমির নতুনদের সদস্য, এবং একটি গ্রুপ ইভেন্ট আসছিল। তিনি হোস্টেসকে জিজ্ঞাসা করলেন যদি তিনি উপাদানগুলি নিয়ে এসে সেখানে তার থালা প্রস্তুত করেন তবে এটি ঠিক হবে কিনা, এবং কেবল একটি ইতিবাচক উত্তরই পাননি বরং পরামর্শ দিয়েছেন যে তাকে কীভাবে ভোট দিতে হবে তা বলার মতো তথ্য সরবরাহ করা উচিত। ইভেন্টটি তাকে তার নিজের ছাড়া অন্য একটি চুলায় রেসিপি চেষ্টা করার সুযোগ দিয়েছে, যা তাকে বেক-অফে করতে হবে।

আমি বন্ধু এবং পরিবারের কাছ থেকে সত্যিই ভাল সমর্থন পেয়েছি, তিনি বলেছিলেন। আমার ভাল বন্ধুরা যারা এই এলাকায় বাস করে তারা খুব ইতিবাচক।

তাকে মনোনীত করার দুই সপ্তাহ পরে ভোট শুরু হয় এবং দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়। এবং তারপর July জুলাই, সে বড় খবর পেল: সে একজন ফাইনালিস্ট।

আমি মজা করছি না, স্প্রিগস বলল। যদি আমি কার্টওয়েল চালু করতে পারতাম, তাহলে আমি থাকতাম। এটি বেকিংয়ের একাডেমি পুরস্কার।

ঝাঁকুনি শেষ হয়ে গিয়েছিল; প্রতিযোগিতার নিয়ম অনুসারে, কোনও রেসিপিতে কিছুই যোগ করা যায় না, এমনকি যদি এটি কেবল ভুলেই যায়। স্প্রিগস রান্নার স্প্রে তালিকাভুক্ত করতে অবহেলা করেছিলেন, যদিও তিনি বলেছিলেন যে যেহেতু তিনি পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করেন, তাতে কিছু আসে যায় না। আরও উদ্বেগের বিষয় ছিল বেকিং প্যানটি তাকে বেক-অফে সরবরাহ করা হবে, যা স্প্রিগসের নিজের মতো নয়, এটি একটি এয়ার-পকেট টাইপ ছিল। সে বাইরে গিয়ে একটি পেয়েছিল, এবং দেখেছিল যে এটি তার মতো সমানভাবে পিনওয়েল বেক করে না।

ইভেন্টের আগে তিনি বলেছিলেন, এটি আমাকে কিছুটা নার্ভাস করে।

যদিও সে টিঙ্কার করতে পারেনি সে অনুশীলন করতে পারে। এবং অনুশীলনটি তিনি করেছিলেন, যার মধ্যে 2 ফুট বাই 3 ফিটের মতো একটি জায়গায় তার রেসিপি প্রস্তুত করার চেষ্টা করা হয়েছিল, যা তাকে বেক-অফে বরাদ্দ করা হয়েছিল।

আমি সত্যিই উত্তেজিত, সে গত সপ্তাহে বলেছিল। নেভাডাকে প্রতিনিধিত্ব করার এই সুযোগে আমি খুশি।

সোমবার যখন বড় সকাল এল, প্রতিযোগীরা আক্ষরিক অর্থেই প্রতিযোগিতায় umোল পড়ল, জোরে জোরে বাজ পিটগুলি পিলসবারি ডফবয়কে অন্তর্ভুক্ত করে একটি প্যারেডের জন্য ধুমধাম করে। এটি সকাল 8 টার কিছু মিনিট আগে শুরু হয়েছিল, কিন্তু প্রতিযোগীরা :0:০২ পর্যন্ত তাদের স্টেশনে বসতি স্থাপন না করায় তাদের অতিরিক্ত দুই মিনিট সময় দেওয়া হয়েছিল। বিচারকদের কাছে শেষ জমা 11:32 এর পরে হতে পারে না। 8:20 নাগাদ, খাবার রান্না করার সুবাস বাতাসে ছিল।

11:32 আগে অনেক প্রতিযোগী প্রস্তুত ছিল; প্রতিবারই একজন ফাইনালিস্ট তার বা তার থালাটি বিচারের জন্য উপস্থাপন করেছিলেন, বলরুমের মধ্য দিয়ে করতালি বহন করা হয়েছিল, যেখানে ১০০ টি চুলা এবং ১০০ টি কাজের জায়গা সারিতে সাজানো হয়েছিল, যার শেষে মাইক্রোওয়েভ এবং এক দেয়ালের সাথে ফ্রিজ ছিল। প্রেরণাদায়ক স্লোগান - এটিকে আপনার মত করে বেক করুন - তাদের ঘিরে।

প্রায় সাড়ে আটটায়, স্প্রিগস 19 নং চুলায় শান্তভাবে ময়দা গুটিয়ে দাঁড়িয়ে ছিল।

আজ সকালে সকালের নাস্তায়, আমি শুধু ছিলাম ... কিন্তু এখন আমার বেশ ভালো লাগছে।

প্রতিযোগীদের তাদের রেসিপি তিনবার প্রস্তুত করার জন্য পর্যাপ্ত উপাদান দেওয়া হয়েছিল। স্প্রিগস বলেছিলেন যে তিনি প্রথম ব্যাচের সাথে তুলনামূলকভাবে খুশি ছিলেন, কিন্তু 2 নম্বরে যাচ্ছিলেন কারণ তিনি চেয়েছিলেন যে তারা নিখুঁতভাবে গঠিত হোক, এবং কিছু ভর্তি প্রথম গ্রুপে বুদবুদ হয়ে গেল। যারা একটি ট্রেতে বিশ্রাম নিয়ে একটি চিহ্ন দিয়ে ঘোষণা করছে, দয়া করে নমুনা দিন। (খাবেন না প্রতিযোগীদের দেওয়া অন্য চিহ্ন।) দ্বিতীয় ব্যাচের টাইমার বেজে উঠার সাথে সাথে স্প্রিগস চুলায় উঁকি দিল এবং তারপর কয়েক মিনিট যোগ করল; তিনি বলেন, বাড়িতে স্বাদ গ্রহণকারীরা তাকে বলেছিল যে তারা পিনহুইল পছন্দ করে যখন তারা পুরোপুরি সোনালি বাদামী হয়ে যায়।

তিনি তাদের চুলা থেকে বের করে আনলেন।

নীল জয় এর আধ্যাত্মিক অর্থ

হ্যাঁ, এটিই, তিনি বলেন, টক ক্রিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং বেকন বিট যোগ করে। আমি এটা নিচ্ছি।

এবং তারপরে স্প্রিগসের প্রশংসা করার সময় হয়েছিল যখন তিনি বিচারকদের টেবিলে প্রবেশ করেছিলেন।

যদিও বেক-অফ এবং নেভাদা মনে হতে পারে না যে তারা একই বাক্যের অন্তর্গত কারণ আমরা এত কম জনসংখ্যার রাজ্য-এবং স্প্রিগস এই বছর একমাত্র নেভাদা ফাইনালিস্ট ছিলেন, যখন পেনসিলভানিয়া এবং টেক্সাসের প্রত্যেকের 10 জন ছিলেন-15 জন ফাইনালিস্ট ছিলেন বছরের পর বছর ধরে আমাদের রাজ্য থেকে, যাদের মধ্যে আটজন লাস ভেগাস থেকে এসেছে। তাদের মধ্যে রয়েছে মারি পেট্রেলি, 1966 সালে 25,000 ডলার গ্র্যান্ড-প্রাইজ বিজয়ী, যিনি সোমবার তার ছেলে জনের সাথে বেক-অফে ছিলেন।

আমি জানতে পেরেছি এটি ভেগাসে ছিল, জন পেট্রেলি বলেছিলেন। আমি বললাম, 'আমাদের ওকে সেখানে নিয়ে যেতে হবে।'

তিনি বলেছিলেন যে বেক-অফে কেবল একটি ইমেল নেওয়া হয়েছিল। আমরা এখানে আসার পর থেকে রেড-কার্পেটের চিকিৎসা করেছি।

পেট্রেলি বলেছিলেন যখন তার মা 1966 সালে প্রতিযোগিতা করেছিলেন, তখন তিনি তার সাথে এক মাসের গর্ভবতী ছিলেন; বমি বমি ভাব অনুভব করে, সে তার স্বামীকে তার সন্দেহের কথা বলেছিল কিন্তু সে এটিকে বেক-অফ জিটারের মতো বন্ধ করে দিয়েছিল। এখন 81, তিনি তার ছেলের দ্বারা ধাক্কা দেওয়া হুইলচেয়ারে 46 তম বেক-অফে যোগ দিয়েছিলেন।

আমি এখানে থাকতে ভালোবাসি, মারি পেট্রেলি বলেন। আমন্ত্রিত হতে পেরে আমি খুশি।

সান ফ্রান্সিসকোতে 1966 বেক-অফ-এ তার প্রদর্শনী চূড়ান্ত প্রতিযোগী হিসেবে তার টানা দ্বিতীয়বার; 1964 সালে তিনি কনফেটি ক্রিম টর্টের সাথে প্রতিযোগিতা করেছিলেন এবং বলেছিলেন যে তিনি এখনও উভয় রেসিপি তৈরি করেন।

তুমি বাজি ধরো আমি, পেট্রেলি বলল।

যখন তিনি বলরুম পরিদর্শন করেছিলেন, পেট্রেলি গত বছরের বিজয়ী ক্রিস্টিনা ভেরেলির সাথে দেখা করেছিলেন। দুই চ্যাম্পিয়ন নোটের তুলনা করায়, টম শেফ হোস্ট এবং কুকবুকের লেখক পদ্মা লক্ষ্মী, যিনি সোমবার রাতের অ্যাওয়ার্ড ডিনার এবং অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছিলেন, তাদের সাথে কথা বলতে থামলেন।

পেট্রেলির বেক-অফ বিজয়ী রেসিপি, গোল্ডেন গেট স্ন্যাক ব্রেড, ইভেন্টটি কীভাবে বছরের পর বছর পরিবর্তিত হয়েছে তার একটি দৃষ্টান্ত। এটিতে মাত্র আটটি উপাদান ছিল, কিন্তু ময়দা-খামির সূত্রটি প্রস্তুত হতে কিছুটা সময় লেগেছিল, এবং পাস্তুরাইজড প্রসেস পনিরের জার এবং শুকনো পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণের জার ছিল সেদিনের সমস্ত রাগ।

আমি সাধারণভাবে বলব, পিলসবারি বেক-অফ প্রতিযোগিতা বছরের পর বছর ধরে সত্যিই পরিবর্তিত হয়েছে যা মূলত আমেরিকা যেভাবে রান্না করছে এবং বেক করছে তা প্রতিফলিত করে, বেক-অফ কনটেস্ট ম্যানেজার শেরা বালগোবিন গত সপ্তাহে বলেছিলেন।

যখন 1949 সালে প্রতিযোগিতা শুরু হয়েছিল, তিনি বলেছিলেন, রেসিপিগুলির প্রাথমিক উপাদান ছিল পিলসবারি ময়দা।

বালগোবিন বলেন, আপনি পণ্য এবং বিভাগ উভয় ক্ষেত্রেই প্রবণতা দেখতে শুরু করেন। এক সময় একটা মাইক্রোওয়েভ ক্যাটাগরি ছিল। এক সময় ছিল ব্যস্ত লেডি ক্যাটাগরি।

জিনিসগুলি কীভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।

আমি মনে করি, আজকের প্রতিটি শ্রেণীই একজন ব্যস্ত মহিলা বা একজন ব্যস্ত ব্যক্তি। এটি সত্যিই নতুন সাতটি উপাদান, 30 মিনিট বা তার কম সময়ে প্রতিফলিত হয়।

কিন্তু বালগোবিন উল্লেখ করেছেন যে স্বল্প সময়ের সংক্ষিপ্ত সংক্ষিপ্ততার সমান নয়।

তিনি বলেন, এই পার্টিতে আপনি যে খাবারটি নিয়ে আসছেন, যার কথা সবাই বলছে। আপনি এটি দেখতে চান যে আপনি এটি তৈরি করতে কয়েক ঘন্টা ব্যয় করেছেন কিন্তু আপনি তা করেননি এবং এটি আজ অনেকগুলি খাবারের সৌন্দর্য।

গ্লোরির রেসিপি তার একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। সমস্ত আলু মশলা করার পরিবর্তে, তিনি সেই সবুজ জায়ান্ট আলুগুলি সেখানে যাওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত শর্টকাট হিসাবে ব্যবহার করেন এবং তারা এখনও সেই দুর্দান্ত লোড-ম্যাসেড-আলুর স্বাদ প্রদান করে যা মানুষ পছন্দ করে।

বালগোবিন বলেন, এই প্রথম বেক-অফ লাস ভেগাসে হয়েছে।

এটি এমন একটি বিষয় যা নিয়ে আমরা খুব উত্তেজিত, তিনি বলেছিলেন। আমরা বলি এটি 'একেবারে নতুন'; 'অল-নিউ'-এর অংশ বলতে বোঝায় যে আমরা একটি নতুন শহরে যাচ্ছি।

লাস ভেগাস সম্পর্কে আমাদের দল যে জিনিসগুলিকে পছন্দ করে তার মধ্যে একটি হল এটি এমন একটি শহর যা সত্যিই প্রতিযোগিতার রোমাঞ্চ বোঝে। বৃহত্তর-জীবনের বেক-অফ ইভেন্টের মতো, এটি অনেক উপায়ে জীবনের চেয়ে বড়।

প্রতিযোগিতার এক সপ্তাহ আগে, স্প্রিগস বলেছিলেন যে চূড়ান্ত প্রতিযোগীরা বেক-অফ শহরে সমস্ত ব্যয়বহুল ভ্রমণ পেয়েছিল, তাই তার বন্ধুরা তাকে উত্তেজিত করেছিল যে সে এর জন্য ভ্রমণ করতে পারবে না।

আমি সৎভাবে যত্ন করি না, তিনি বলেন। আমার কাছে এটি কম চাপ।

এছাড়া…

আমি পিলসবারি বেক-অফে যাচ্ছি!

এবং এটি জিতেছে।

1 ব্যাগ (11.8 আউন্স) গ্রিন জায়ান্ট সিজনড স্টিমার হিমায়িত পিছনের উঠোন ভাজা আলু

1 1/4 কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা ধারালো চেডার পনির (5 আউন্স)

1/2 কাপ রান্না করা আসল বেকন বিট (একটি জার বা প্যাকেজ থেকে)

3 টেবিল চামচ দুধ

1 নির্বিঘ্ন ক্রিসেন্ট মালকড়ি শীট রেফ্রিজারেট করতে পারেন

1/3 কাপ টক ক্রিম

2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ শীর্ষ (3 মাঝারি)

ওভেন 350 ডিগ্রি গরম করুন। ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে বড় কুকি শীট স্প্রে করুন। মাইক্রোওয়েভ হিমায়িত আলু 3 থেকে 4 মিনিট গলাতে। মাঝারি বাটিতে, কাঁটাচামচ, আলু ম্যাশ করে, কিছু ছোট টুকরো রেখে। পনির, বেকন বিট 1/3 কাপ এবং দুধ ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

কাটার বোর্ডে মালকড়ি আনরোল করুন; 14-বাই-8-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্র টিপুন। দুটি আয়তক্ষেত্র, প্রতিটি 14 বাই 4 ইঞ্চি করে কাটা। একটি আয়তক্ষেত্রের উপর আলুর মিশ্রণের অর্ধেক লম্বা প্রান্তের 1/4 ইঞ্চির মধ্যে ছড়িয়ে দিন। একদিক থেকে শুরু করে, শক্ত করে ময়দা গড়িয়ে দিন; চিম্টি seams সীল। দানাযুক্ত ছুরি ব্যবহার করে, রোলটি 14 টি টুকরো করে কেটে নিন। কুকি শীটে টুকরো টুকরো করুন, কেটে রাখুন। অবশিষ্ট ময়দা এবং ভর্তি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি করুন।

17 থেকে 21 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। অবিলম্বে কুকি শীট থেকে সার্ভিং প্লেটে সরান। টক ক্রিম, বাকি বেকন বিট এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে প্রতিটি পিনহিলের উপরে রাখুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

28 পরিবেশন করে।

-হেন্ডারসনের গ্লোরি স্প্রিগস দ্বারা, পিলসবারি বেক-অফ প্রতিযোগিতা 2013 বিজয়ী

3 1/2 কাপ সব উদ্দেশ্য বা unbleached ময়দা

2 টেবিল চামচ চিনি

2 টি প্যাকেজ সক্রিয় শুকনো খামির

1 কাপ জল

2 টেবিল চামচ মার্জারিন বা মাখন

1 8-আউন্স জার pasteurized প্রক্রিয়া পনির ছড়িয়ে

1/4 কাপ মার্জারিন বা মাখন, নরম

3 টেবিল চামচ শুকনো পেঁয়াজ স্যুপের মিশ্রণ

পরিমাপের কাপের মধ্যে হালকাভাবে চামচ ময়দা; স্তর বন্ধ। বড় বাটিতে, 1 1/2 কাপ ময়দা, চিনি এবং খামির একত্রিত করুন; ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

ছোট সসপ্যানে, জল গরম করুন এবং 2 টেবিল চামচ মার্জারিন খুব উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত (120 থেকে 130 ডিগ্রি)। ময়দার মিশ্রণে উষ্ণ তরল যোগ করুন; আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে মিশ্রিত করুন। মাঝারি গতিতে 2 মিনিট বিট করুন। মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত পনিরের মধ্যে বিট করুন। হাতে, একটি শক্ত ময়দা তৈরি করতে বাকি 2 কাপ ময়দা দিয়ে নাড়ুন। গ্রীসড প্লাস্টিকের মোড়ক এবং কাপড়ের তোয়ালে দিয়ে আলগাভাবে েকে দিন। উষ্ণ স্থানে (to০ থেকে degrees৫ ডিগ্রি) হালকা হওয়া পর্যন্ত এবং আকারে দ্বিগুণ হতে দিন, প্রায় minutes০ মিনিট।

ছোট বাটিতে, 1/4 কাপ মার্জারিন এবং পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রিত করুন; ভালভাবে মিশ্রিত করুন। একপাশে সেট করুন।

ওভেন 350 ডিগ্রীতে গরম করুন। কুকি শীট গ্রীস করুন। পিঠা নামিয়ে নিন। ফ্লোরড পৃষ্ঠে, একটি 20-বাই -14-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রের জন্য মালকড়ি বের করুন। (নিশ্চিত করুন যে দিকগুলি রোল করার আগে সোজা।) ভরাট দিয়ে ছড়িয়ে দিন। 14 ইঞ্চি পাশ দিয়ে শুরু করে, রোল আপ, প্রান্তগুলি টিপে এবং সীলমোহর শেষ করে। ছুরি দিয়ে, সাবধানে দৈর্ঘ্যের দিকের মাঝখানে কেটে ২ টি রুটি তৈরি করুন। গ্রীসড কুকি শীটে কাটা সাইড আপ রাখুন। আবরণ; হালকা হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ জায়গায় উঠতে দিন এবং আকারে দ্বিগুণ হতে দিন, প্রায় 20 মিনিট।

350 ডিগ্রীতে 15 থেকে 25 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

পরিবেশন 16।

-16 তম পিলসবারি বেক-অফ প্রতিযোগিতার বিজয়ী লাস ভেগাসের মারি পেট্রেলি দ্বারা