আউটডোর গ্রিলিং তাপ বাড়ায়

যদি আপনার পেশাগতভাবে পরিকল্পিত বহিরঙ্গন রান্নাঘর থাকে তবে বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে আলফ্রেসকো স্টাইল খাওয়া আরও উত্তেজনাপূর্ণ। (বারবিকিউস গ্যালোর)যদি আপনার পেশাগতভাবে পরিকল্পিত বহিরঙ্গন রান্নাঘর থাকে তবে বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে আলফ্রেসকো স্টাইল খাওয়া আরও উত্তেজনাপূর্ণ। (বারবিকিউস গ্যালোর) ওয়েবার জেনেসিস II লাইনে দুটি স্টাইল প্ল্যাটফর্ম জুড়ে আটটি অনন্য মডেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। প্রতিটি প্ল্যাটফর্ম এখন চারটি ভিন্ন আকারে আসে দুই-বার্নার থেকে ছয়-বার্নার গ্রিল পর্যন্ত, প্রতিটি জীবনের পর্যায় এবং প্রতিটি জীবনযাত্রার সাথে নিখুঁত গ্রিলের সাথে মেলে। (বারবিকিউস গ্যালোর) গ্র্যান্ড টার্বো গ্যাস গ্রিল স্থান, কর্মক্ষমতা এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে যাতে নিশ্চিত করা যায় যে খাদ্য সরবরাহগুলি গ্রিল থেকে সিদ্ধ হয়ে আসে। 845 বর্গ ইঞ্চি এবং সাত বার্নার সহ, বহিরাগত শেফদের সমস্ত জায়গা এবং ক্ষমতা রয়েছে যা তাদের বয়সের জন্য একটি ভোজ রান্না করতে হবে। (বারবিকিউস গ্যালোর) আপনার পেশাগতভাবে পরিকল্পিত বহিরঙ্গন রান্নাঘর থাকলে বন্ধু এবং পরিবারের সাথে বারবিকিউস গ্যালোর ডাইনিং আলফ্রেসকো স্টাইল আরও উত্তেজনাপূর্ণ। Barbeques Galore The Weber Genesis II লাইনে দুটি স্টাইলের প্ল্যাটফর্ম জুড়ে 8 টি অনন্য মডেল রয়েছে। প্রতিটি প্ল্যাটফর্ম এখন 4 টি বিভিন্ন আকারে আসে 2-বার্নার থেকে 6-বার্নার গ্রিল পর্যন্ত, প্রতিটি জীবন পর্যায় এবং প্রতিটি জীবনযাত্রার সাথে নিখুঁত গ্রিলের সাথে মেলে। বারবিকিউস গ্যালোর গ্র্যান্ড টার্বো গ্যাস গ্রিল স্থান, কর্মক্ষমতা এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে যাতে নিশ্চিত করা যায় যে গ্রিল থেকে রান্না করা খাবারগুলি নিখুঁতভাবে আসে। 845 বর্গ ইঞ্চি এবং সাত বার্নার সহ, বহিরাগত শেফদের সমস্ত জায়গা এবং ক্ষমতা রয়েছে যা তাদের বয়সের জন্য একটি ভোজ রান্না করতে হবে। থিংকস্টক আউটডোর গ্রিলগুলি কেবল হ্যামবার্গার, হট ডগ এবং স্টেক রান্নার জন্য নয়। সিডার-প্ল্যাঙ্কযুক্ত সালমন গ্রিল করার সময় দুর্দান্ত স্বাদ পায়। থিংকস্টক আউটডোর কাউন্টারে অন্তর্নির্মিত গ্রিল এবং রেফ্রিজারেটর এবং প্রচুর আসন রয়েছে।

যারা বাইরের রান্না পছন্দ করেন, তাদের জন্য গ্যাস এবং কাঠকয়লার গ্রিলের বৈচিত্র্য আর কখনও ভাল হয়নি।



হেন্ডারসনের বারবিকিউস গ্যালোরের স্টোর ডিরেক্টর মাইক জামোরা বলেন, একজন মানুষ কি ধরনের রান্না করতে চান এবং খাবার তৈরিতে তিনি কতটা সময় ব্যয় করার পরিকল্পনা করেন তা মূলত আসে।



একজন সিঙ্গেল লোক সম্ভবত তার বার্গার, হট ডগ এবং মাঝে মাঝে স্টেক উল্টানোর জন্য একটি কার্টে একটি traditionalতিহ্যগত প্রোপেন গ্যাস গ্রিল দিয়ে খুশি হবে। কিন্তু রান্নার ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার সাথে এয়ারওয়েভ এবং সেলিব্রিটি শেফরা তাদের নিজস্ব রেস্তোরাঁগুলি খোলার উপর আধিপত্য বিস্তার করে, আরও বেশি মানুষ খাদ্যদ্রব্য হয়ে উঠছে। তারা রান্নার নেটওয়ার্কে যা দেখে তা অনুকরণ করতে চায় এবং তাদের স্বাদের কুঁড়ি যা চায় তা অর্জনের জন্য পেশাদার সরঞ্জামগুলির দাবি করছে।



আজ গ্যাসের গ্রিলগুলি আঙ্গিনায় আদালতকে ধরে রাখে যেন তারা স্টেইনলেস স্টিলের জাতীয় স্মৃতিসৌধকে জ্বলজ্বল করছে, যা সংলগ্ন স্টেইনলেস স্টিলের গ্যাস বার্নারের সাথে যুক্ত। দীর্ঘায়িত গ্রানাইট সার্ভিসিং স্টেশনে বিল্ট-ইন রেফ্রিজারেটর, ট্র্যাশ বিন, ইন্টিগ্রেটেড উড স্মোকার এবং হার্ব ইনফিউশন সিস্টেম এবং পাত্র এবং প্যানের জন্য প্রচুর স্টোরেজ রয়েছে।

নতুন মডেলগুলি সন্ধ্যায় গ্রিলিংয়ের জন্য হুডের নীচে হ্যালোজেন অভ্যন্তরীণ আলো দিয়ে আসে। ওভারসাইজড সিলভার কন্ট্রোল নোবস, শান্ত শীতল নীল আলো দ্বারা ব্যাক-লাইট, সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রায় ডায়াল করাকে একটি বাতাস। একটি আলোকিত (অনুরূপ শীতল নীল আলোতে) ডিজিটাল থার্মোমিটার একটি মাংসের প্রোব, একটি টাইমার এবং একটি অ্যালার্ম সেটিং দিয়ে সজ্জিত।



গ্যাসের গ্রিলগুলিতে স্টেইনলেস স্টিলের রান্নার গ্রিডগুলি স্টেকগুলিতে আরও উচ্চারিত সিয়ারিং চিহ্নগুলি সামঞ্জস্য করার জন্য বিস্তৃত হয়ে উঠছে। এবং এই ধাতব গ্রিলের নীচে রয়েছে হাই-টেক সিরামিক ব্রিকেট, একটি শক্ত কাগজে ডিমের মতো সুন্দরভাবে সারিবদ্ধভাবে তাপ ক্যাপচার করা এবং গ্রিলের পৃষ্ঠে সমানভাবে বিতরণ করা।

বারবিকিউস গ্যালোরের ভোক্তা বিক্রয় প্রতিনিধি রবার্ট ব্রাউন বলেন, গ্যাস গ্রিল 999 ডলার থেকে 6,000 ডলার পর্যন্ত বিক্রি করতে পারে। প্রায় percent৫ শতাংশ ব্র্যান্ড সিরামিক ব্রিকেট ব্যবহার করে শুধু তাপ বিতরণ করতে নয় বরং বার্নারকে ড্রিপিং থেকে রক্ষা করতে। আপনি কেবল পাঁচ থেকে দশ বছরের মধ্যে ব্রিকেটগুলি প্রতিস্থাপন করুন।

কনজিউমার রিপোর্টের সিনিয়র মার্কেট বিশ্লেষক মার্ক অলউড পত্রিকার এপ্রিল সংখ্যায় বলেছেন, এই বছর থেকে বেছে নেওয়ার জন্য আরও অনেক কিছু আছে, এমনকি দীর্ঘ-প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ড থেকেও। তিনি আরও বলেন যে হুডের নীচে এলইডি আলো ছাড়াও, অনেক গ্যাস গ্রিল ব্লুটুথ প্রযুক্তি ব্যবহার করে তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করে এবং রাঁধুনিরা তাদের সেলফোনের মাধ্যমে, কখন সমন্বয় করতে হয়।



ব্রাউন বলেন, কাঠের প্লেট গ্যাসের গ্রিলগুলি মাংস এবং মাছের গ্রিলিংয়ের মধ্যে স্মার্ট কন্ট্রোল প্রযুক্তি সংহত করেছে। ফড়িং বাক্সে ফলের বাক্সে কাঠের খোসাগুলি খাওয়ানো হয়, প্রয়োজন অনুসারে সঠিক পরিমাণে খোসা ছাড়তে দূর থেকে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

ব্রাউন ব্যাখ্যা করেছেন, আপনি কেবল প্যালেটগুলি ,ুকিয়েছেন, তাপমাত্রা সেট করেছেন এবং একটি গ্রিলের তার স্বয়ংক্রিয়ভাবে ছিদ্রগুলি খাওয়ায়। একটি মাংস প্রোব মাংস পর্যবেক্ষণ করবে, এবং আপনি আপনার ফোন থেকে প্রয়োজন অনুযায়ী গ্রিল আপ বা ডাউন করতে পারেন।

ব্রাউন বলেন, প্রযুক্তি সম্পর্কে চমৎকার বৈশিষ্ট্য হল, একবার আপনি আপনার মাংসের জন্য রান্নার পছন্দসই সময় এবং পরিমাণমতো ট্যাবলেট অর্জন করলে, ভবিষ্যতে একই রকম রান্না পেতে আপনার ফোনে এই তথ্যটি প্রোগ্রাম করতে পারেন। যখন আপনি নতুন প্লেট গ্রিলগুলি পছন্দসই সময়ে বন্ধ করার জন্য প্রোগ্রাম করতে পারবেন না, ব্রাউন যোগ করেছেন, রান্নার প্রক্রিয়ার সময় কোনও ত্রুটি দেখা দিলে সেগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবে।

বহিরাগত রান্নার অভিজ্ঞতার সাম্প্রতিক সংযোজন হচ্ছে একটি প্রত্নতাত্ত্বিক ডাইনোসরের খননে আবিষ্কৃত হতে পারে এমন কিছুর অনুরূপ সিরামিক গ্রিল। সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেল দুটি হল বড় সবুজ ডিম এবং কামাদো চারকোল গ্রিল।

এগুলি কাঠকয়লা গ্রিল, তবে আপনি চাপা কাঠকয়লার ব্রিকেট এবং হালকা তরল ব্যবহার করবেন না। পরিবর্তে, আপনি ইউনিটের গহ্বরে প্রাকৃতিক গলিত কাঠকয়লা ফেলে দেন এবং আগুন জ্বালানোর জন্য প্রাকৃতিক কাঠকয়লা শুরু (সংকুচিত কাঠ) বা বৈদ্যুতিক স্টার্টার ব্যবহার করেন। আপনি এই সিরামিক গ্রিলগুলিতে কখনও হালকা তরল ব্যবহার করবেন না।

রান্নার জন্য aficionados, রন্ধনসম্পর্কীয় পেশাদার বা wannabe পেশাদার, বহিরঙ্গন রান্নার এই ফর্ম আরো ক্ষমতা প্রদান করে। দীর্ঘ এবং ধীর রান্নার জন্য তাপ সমানভাবে বিতরণ করা হয়, স্টেক এবং হ্যামবার্গারগুলি সহজেই দেখা যায় কারণ এই সিরামিক কুকারগুলিতে তাপমাত্রা বেড়ে যায়, ধূমপান করা সহজ হয় এবং আপনি ইট ওভেন মানের সঙ্গে রুটি এবং পিৎজাও বেক করতে পারেন।

বড় সবুজ ডিম দিয়ে, আপনি কম এবং ধীর রান্না করেন, ব্রাউন বলেন। সিরামিক খাবারে আর্দ্রতা ধরে রাখে।

যখন ভোক্তা প্রতিবেদনগুলি বড় সবুজ ডিম পরীক্ষা করে, তখন এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয় যে ডিমটি দীর্ঘ তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য খুব ভাল সঞ্চালন করে, ধীর রান্নার জন্য এবং স্টেক এবং গ্রিলিং পিজ্জার জন্য একটি গর্জনকারী আগুন তৈরি করে।

কম এবং ধীর পরীক্ষার জন্য, আমাদের বিশেষজ্ঞদের hours০ ডিগ্রি ফারেনহাইটের কাছাকাছি তাপমাত্রা ছয় ঘণ্টা ধরে রাখতে কোন সমস্যা হয়নি…, পল হোপ কনজিউমার রিপোর্টে লিখেছেন। যখন আমরা উচ্চ-তাপ রান্নার জন্য বড় সবুজ ডিম পরীক্ষা করেছিলাম, তখন আমরা গ্রেটগুলিতে গড় তাপমাত্রা 850 ডিগ্রি রেকর্ড করেছি। এটি ডিমকে বিশ্বের কয়েকটি সেরা স্টেকহাউসে ব্যবহৃত বাণিজ্যিক ব্রয়লারের সমান করে তোলে।

হোপ এই উপসংহারে পৌঁছেছেন যে বিগ গ্রিন ডিম সমানভাবে গরম করে কিন্তু হট ডগ এবং হ্যামবার্গারের জন্য এমন কিছু করবে না যা একটি traditionalতিহ্যগত কেটলি গ্রিল করবে না। তবে এটি ধূমপান করা মাংস (ধীরে ধীরে) এবং কয়লাভিত্তিক পিৎজা তৈরির জন্য আলাদা।

বিগ গ্রিন ডিমের অনুমোদিত পরিবেশক বারবিকিউস গ্যালোর, ইউনিটগুলি 500 ডলার থেকে 2,800 ডলারে বিক্রি করে।

আজকের গ্যাস গ্রিল এবং সিরামিক কুকিং ইউনিটের বহুমুখীতার সাথে সমস্ত আধুনিক প্রযুক্তির সাথে জ্যামোরা বলেছিলেন, বেশিরভাগ মানুষ এখনও নান্দনিকতার উপর ভিত্তি করে কোন গ্রিল কিনতে চান তা বেছে নেয়, যেমন আলোকিত ডায়াল এবং চকচকে স্টেইনলেস স্টিল। তাদের বিনোদনের জন্য একটি সুন্দর বাড়ির উঠোনও থাকতে পারে এবং তারা তাদের বহিরঙ্গন রান্নাঘর প্রদর্শনের জন্য একটি কাস্টম দ্বীপ তৈরি করতে চায়।

বেশিরভাগ গ্রাহক প্রথমে লুকের জন্য যান, জামোরা ব্যাখ্যা করেছেন। প্রায় percent০ শতাংশ গ্যাস গ্রিল এবং percent০ শতাংশ কাঠকয়লা কিনে, যার মধ্যে ২৫ শতাংশ মানুষ কাঠকয়লার ছুরি চায়।